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课程简介 教师队伍  

■ 教师队伍
参加人员介绍
基本信息
姓名： 王剑平 性别： 男? 出生年月： 1960年7月?
最终学历： 研究生? 职称： ? 电话： 057186971713?
学位： 博 士? 职务： 系主任? 传真： 057186971713?
所在院系： 生物系统工程与食品科学学院? E-Mail： jpwang@zju.edu.cn?
通信地址（邮编）： 浙江省杭州市凯旋路268号，310029?
研究方向： 农产品加工自动化、传感器与测试技术?
2（1）-2教学情况
1）、近五年来讲授的主要课程：

课程名称
课程类别
授课对象
周学时
届数及学生总人数
生物生产机器人（双语授课）
专业基础课(必修)
本科生
3+2
主讲
测试技术与生物传感器
专业课
本科生
2.5
121/3届
食品工程原理
??? 专业课
本科生
4
96/3届
数据分析与SAS应用
学位课程
博/硕士生
2
91/3届

2）、承担的实践性教学：
（1）指导大学生科研训练计划（SRTP），6人；
（2）指导本科生毕业设计，共15人
3）、获得的教学表彰/奖励：
（1）浙江省政府优秀教学成果二等奖，农业工程类专业改造的研究与实践，2005年，第5
（2）浙江大学优秀本科生导师，2003年
（3）浙江大学先进工作者，2004年
?
2（1）-3学术研究
1）、近五年来承担的学术研究课题：
(1)?????? 水果群体动态图像采集与分级控制系统研究，国家863计划子项目，2002-2004，主持人
(2)?????? 基于机器视觉的水果品质智能化实时检测和分级生产线，浙江省科技厅重点项目，2003-2004，第2完成人
(3)?????? 智能化温室环境智能调控系统软件和硬件的研制，浙江省重大科技项目子项，2002-2004，主持人
(4)?????? 高压脉冲电场预处理竹笋脆片机理及工艺研究，浙江省自然科学基金，2003-2005，主持人
2）、在国内外公开发行刊物上发表的学术论文：
(1)?????? 蒋雪松，应义斌，王剑平. 2005. 生物传感器在农药残留检测中的应用，农业工程学报，2005, VOL21 (4) ：118-122
(2)?????? Xuesong Jiang, Jianping Wang, et al. 2005. Electrochemical biosensors for rapid determination of pesticide residues in agricultural products. Proceedings of 2005 SPIE, Vol. 5994: 59940U-1-59940U-10 (EI收录)
(3)?????? Qingfeng Jiang，Yibin Ying，Jianping Wang, et al. 2005. Detection of cephradine through the electrochemical study of the degradation product of cephradine. Proceedings of 2005 SPIE’s Optical Sensors and Sensing Systems for Natural Resources and Food Safety and Quality. Boston, Massachusetts, USA(美国), Vol. 5994. (EI收录)
(4)?????? Qunhe Li, Jianping Wang et al. 2005. Detection of Fruit Quality based on Bioimpedanceusing Probe Electrodes. Proceedings of 2005 SPIE’s Optical Sensors and Sensing Systems for Natural Resources and Food Safety and Quality. Boston, Massachusetts, USA(美国), Vol. 5994(EI收录).
(5)?????? 应雪正，王剑平， 2005. 国内外高压脉冲电场食品杀菌关键技术概况，食品科技.
?
2.主讲教师情况（2）
2（2）-1基本信息
姓名： 蒋焕煜? 性别： 男? 出生年月： 1972年1月?
最终学历： 研究生? 职称： ? 电话： 057186971170?
学位： 硕 士? 职务： ? 传真： 057186971170?
所在院系： 生物系统工程与食品科学学院? E-Mail： hyjiang@zju.edu.cn?
通信地址（邮编）： 浙江省杭州市凯旋路268号，310029?
研究方向： 计算机视觉与无损检测技术、设施农业自动化及智能化装备?
2（2）-2教学情况
1）、近五年来讲授的主要课程:

课程名称
课程类别
授课对象
周学时
届数及学生总人数
生物生产机器人（双语授课）
专业基础课
(必修课)
本科生
3+2
主讲及课程综合设计指导
生物系统机器工程
专业课
本科生
5
21/1届
计算机辅助设计
专业基础课
本科生
4
141/4届
机械制造基础
专业基础课
本科生
4
88/4届

2）、承担的实践性教学:
(1)?????????? 指导本科生毕业设计，共8人
(2)?????????? 指导工艺实习、金工实习， 2周，293人/3届
(3)?????????? 指导课程设计－夹具设计，2周，37人/1届
3）、获得的教学表彰/奖励:
农机计算机辅助分析和设计探讨??? 浙江省教委? 教学成果三等奖
?
2（2）-3学术研究
1)、近五年来承担的学术研究课题:
(1)?????? 设施农业植物生长信息获取新方法研究，国家自然科学基金，2005，项目主持人
(2)?????? 移动式基质蒸汽消毒设备的研制，浙江省科技厅，2005-2006，项目主持人
(3)?????? 设施园艺育苗生产线的研制及其产业化，浙江省科技厅重大招标项目，200220-05，分项目主持人
(4)?????? 水果品质实时检测与分级机器人系统研究，国家863计划，2002-2004，主要完成人
(5)???? 基于机器视觉的水果品质智能化实时检测和分级生产线，浙江省科技厅重点项目，2003-2004，主要完成人
2)、在国内外公开发行刊物上发表的学术论文:
(1)?????? Huanyu Jiang, Yibin Ying, Yingshi Bao. Study on the water content measurement of tomatoes by near infrared technique. Proceedings of 2005 SPIE, USA, VOL 5596, 599612 1-10. （EI收录）
(2)?????? Huanyu Jiang, Yingshi Bao, Yibin Ying. Measuring the chlorophyll content in leaves by near infrared analysis. Proceedings of 2005 SPIE USA, VOL 5596, 599617 1-11. （EI收录）
(3)?????? Huanyu Jiang, Yibin Ying. Using Near Infrared Spectrum Analysis to Predict?Water,?Chlorophyll?Content?in?Tomato?Leave. Proceedings of 2004 SPIE. 2004（EI收录）
(4)?????? Huanyu Jiang, Yibin Ying. Research new methods to obtain plant growth information in facility agriculture by near infrared spectrum analysis. Proceedings of 2003 SPIE.（EI收录）
(5)???? 蒋焕煜，应义斌，王剑平等. 水果品质智能化实时检测分级生产线的设计. 农业工程学报，2002.11. Vol18 (6) 158-160
3)、获得的学术研究表彰/奖励:
(1)?????? 蔬菜设施栽培小型作业机具与技术研究，北京市科技进步二等奖，第五完成人，1999年
(2)?????? 蔬菜棚室内作业机具的研制，浙江省科技进步三等奖，第二完成人，1998年
?
2.主讲教师情况（3）
2（3）-1基本信息
姓名： 徐惠荣? 性别： 男? 出生年月： 1973年11月?
最终学历： 研究生? 职称： ? 电话： 057186971282?
学位： 硕　士? 职务： ? 传真： ?
所在院系： 生物系统工程与食品科学学院? E-Mail： hrxu@zju.edu.cn?
通信地址（邮编）： 浙江省杭州市凯旋路268号，310029?
研究方向： 红外成像和红外光谱分析技术在生物生产中的应用研究?
2（3）-2教学情况
1）、近五年来讲授的主要课程：

课程名称
课程类别
授课对象
周学时
届数及学生总人数
《生物生产机器人》
专业基础课
(必修课)
专升本
5
69/2届
《计算机图像处理与机器视觉》
? 专业选修课
本科生
6
291/5届
《工程图学》
专业基础课
本科生
6
217/2届

2）、承担的实践性教学：
(1)?????? 指导本科生毕业设计　共8人
(2)?????? 指导大学生科研训练计划（SRTP），1人；
?
2（3）-3学术研究
1)、近五年来承担的学术研究课题:
(1)?????? 基于计算机视觉的植物病害早期诊断方法研究，国家自然科学基金，2005－2007，主持人
(2)?????? 热红外成像技术在树上水果识别中的应用研究，浙江省教育厅，2002-2004，主持人
(3)?????? 水果品质实时检测与分级机器人系统研究，国家863计划，2001-2003，主要完成人
(4)?????? 基于机器视觉的水果品质智能化实时检测和分级生产线，浙江省科技厅重点，2002-2003，第5
2)、在国内外公开发行刊物上发表的学术论文:
(1)?????? Huirong Xu, Yibin Ying. Detection citrus in a tree canopy using infrared thermal imaging. Proceedings of SPIE,Vol.5271, Monitoring Food Safety, Agriculture, and Plant health, 2004, p321-327.( EI收录)
(2)?????? 徐惠荣, 应义斌, 盖玲. 双锥式滚子水果输送翻转机构的研究. 农业机械学报, 2003,34(6):100~103.
(3)?????? Huirong Xu, Yibin YING. Citrus fruit recognition using color image analysis. Proceedings of SPIE,Vol.5608, Intelligent Robots and Computer Vision ⅩⅫ: Algorithms, Techniques, and Active Vision. 2004, p321-328（EI收录）
(4)?????? 徐惠荣,叶尊忠, 应义斌. 基于彩色信息的树上柑橘识别研究. 农业工程学报, 2005,21(5):98-101.　2005.5
(5)?????? 徐惠荣, 应义斌. 红外热成像在树上柑桔识别中的应用研究. 红外与毫米波学报, 2004, 23(5):353-356. ( SCI、EI同时收录)　2005.10
?
2.主讲教师情况（4）
2（4）-1基本信息
姓名： K. C. Ting? 性别： 男? 出生年月： 1950年7月?
最终学历： 研究生? 职称： ? 电话： (217) 333-3570?
学位： 博 士? 职务： 系主任? 传真： (217) 244-0323?
所在院系： Department of Agricultural and Biological Engineering，University of Illinois? E-Mail： kcting@uiuc.edu?
通信地址（邮编）： Agricultural Engineering Sciences Building, 338 AESB, MC-644 1304 W. Pennsylvania Avenue　Urbana, IL 61801?
研究方向： 生物与食品生产机器人、生物生产与加工系统优化与决策支持?
2（4）-2教学情况
近五年来讲授的主要课程：
(1)???? Bioregenerative Life Support System Colloquium, ?本科生，3学分；
(2)???? Introduction to Engineering, 本科生，1学分；
(3)???? Special Problems? in Agricultural Engineering I - Robotics for Bio-Systems, 研究生，3学分；
(4)???? Elements of Horticultural Engineering , 本科生，3学分
?
2（4）-3学术研究

??? 外聘教授K. C. Ting博士曾先后在美国休斯顿大学、新泽西州大学、俄亥俄州立大学、美国伊利诺伊大学等四所大学的农业与生物工程系担任系主任，并长期从事生物与食品生产机器人、生物生产与加工系统优化与决策支持等相关专业的教学与科学研究工作，研究水平在国际上处于领先地位。是两本美国大学教材《Robotics for Bioproduction Systems生物生产机器人》和《Artificial Intelligence for Biology and Agriculture》的主编，并曾担任“美国农业工程学报信息与电子技术分册”及“农业应用工程杂志”等两本学术刊物（均为SCI期刊源）的主编，是美国本领域公认的学术权威，迄今已经发表学术论文近两百篇。其中，他主持研究的美国国家宇航总局资助的总经费为五百万美元的科研项目“生物圈内生物再生支持系统”的研究（1996-2001），研究结果在美国有重大影响。
?

1）在国内外公开发行刊物上发表的学术论文：
(1)???? M. Monta, N. Kondo, K.C. Ting, et al. Harvesting End-Effector for Inverted Single Truss Tomato Production Systems, Journal of JSAM, 1998, 60(6): 97-104.
(2)???? M. Monrta, N. Kondo, K.C. Ting. End-Effectors for Tomato Harvesting, Artificial Intelligence Review-Artificial Intelligence for Biology and Agriculture, 1998, 12(1-3): 11-25.
(3)???? N. Kondo, K.C. Ting. Robotics for Plant Production, Artificial Intelligence Review-Artificial Intelligence for Biology and Agriculture, 1998, 12(1-3): 227-243.
(4)???? N. Kondo, Y. Nishitsuji, P.P. Ling, K.C. Ting. Visual? Feedback? Guided? Robotic? Cherry Tomato Harvesting, Transactions of the ASAE, 1996, 39(6):2331-2338,
(5)???? K.C. Ting, P.P. Ling, G.A. Giacomelli. Research on Flexible Automation and Robotics for Plant Production at Rutgers University. Advances in Space Research, 1996, 18(1/2): (1/2) 175-(1/2)180,
2）获得的学术研究表彰/奖励：
(1)???? ASAE Certificate of Appreciation in recognition of outstanding service for authoring "Robotics for Bioproduction Systems", July 20, 1999.
(2)???? Certificate of Appreciation for serving as Division Editor during 1996-2000, ASAE-Society for Engineering in Agricultural, Food, and Biological Systems.
(3)???? Fellow of ASAE-Society for Engineering in Agricultural, Food, and Biological Systems, inducted July 2001.
(4)???? Fellow of ASME (American Society of Mechanical Engineers), elected July 2002.

主持教师介绍
姓名： 应义斌 职称：  教授
职务：  常务副院长
教师介绍：
基本信息
姓名： 应义斌 性别： 男? 出生年月： 1964年4月?
最终学历： 研究生? 职称： 教授? 电话： 057186971885?
学位： 博　士? 职务： 常务副院长? 传真： 057186971885?
所在院系： 生物系统工程与食品科学学院? E-Mail： ybying@zju.edu.cn?
通信地址（邮编）： 浙江省杭州市凯旋路268号，310029?
研究方向： 农业生产自动化和机器人技术、生物图像和生物光电工程技术应用?
1-2教学情况
1)、近五年来讲授的主要课程:

课程名称
课程类别
授课对象
周学时
届数及学生总人数
生物生产机器人（双语授课）
专业基础课(必修)
本科生
???? 3+2
126/5届
农产品加工工程专题
学位课程
博/硕士生
4
29/3届
农业与生物系统工程新技术专题
学位课程
博士生
4
71/5届
生物物料品质无损检测技术
学位课程
博/硕士生
4
17/2届
工程师修养
Seminar
本科生
2
73/2届

2)、承担的实践性教学:
(1)?? 指导大学生科研训练计划（SRTP），7人；
(2)???? 指导本科生毕业设计，共13人。
3)、主持的教学研究课题；

时间
项目名称
来源
本人工作
2004-2006
建立生物系统工程专业人才培养体系的研究与实践
浙江省教育厅
主持人
2003-2005
《生物生产机器人》浙江省高教重点建设教材
浙江省教育厅
主持人
2001-2004
农业工程大类本科人才培养的研究与实践
国家级教改项目子课题
第二
2000-2003
综合性大学农林本科人才培养模式的研究与实践
国家级教改项目
第五
2004-2005
综合性研究型大学中农业工程学科的改造与创新研究
浙江大学学位与研究生教育研究课题
主持人

4)、作为第一署名人发表的教学研究论文:
(1)???? 应义斌，王剑平等.? Exploration on Foundation of Biosystems Engineering Program at Zhejiang University.? International Journal of Engineering Education（国际工程教育学报， 英国）.（SCI期刊源，录用）
(2)???? 应义斌，赵文波等. 建立生物系统工程学科的探索. 农业工程学报, 2003.05
(3)???? 应义斌，赵文波等. 生物系统工程本科人才培养体系的思考与探索. 农业机械学报, 2004.09
(4)???? 应义斌等. 从北美农工学科的发展谈我国设立生物系统工程学科的必要性. 农业工程学报, 2003.12
(5)???? 应义斌，赵文波等. 浙江大学农业工程本科教育改革的探索. 高等农业教育, 2003.09
(6)???? 应义斌，徐惠荣等. 研究生创新能力培养的探索. 高教探索, 2003.05
5)、获得的教学表彰/奖励:
(1)???? 国家优秀教学成果二等奖，综合性大学农林科人才培养模式的研究与实践, 2005年, 第5
(2)???? 浙江省政府优秀教学成果二等奖，农业工程类专业改造的研究与实践, 2005年, 第1
(3)???? 浙江省政府优秀教学成果二等奖，农业机械化专业课程计算机教学内容的探索和实践,1997年,第2
(4)???? 教育部霍英东教育基金会高等学校青年教师奖 ,1999年
(5)???? 浙江省高校优秀青年教师奖,1998年
?
1-3学术研究
1)、近五年来承担的学术研究课题；
近五年来，本人主持（或作为导师指导）承担各类科研项目近三十项，下面仅列出部分国家级项目和国际合作项目：
(1)?????? 主持人, 柑桔品质实时检测与分级机器人系统研究, 国家“863”计划, 2002-2004
(2)?????? 主持人, 西瓜声学特性与其内部品质的相关性研究, 国家自然科学基金, 2004-2006
(3)?????? 主持人, 基于计算机视觉的柑桔品质实时检测新方法, 国家自然科学基金, 2003-2005
(4)?????? 主持人, 柑桔的光学特性与品质机器视觉无损检测的研究, 国家自然科学基金, 1999-2001
(5)?????? 主持人, 基于机器视觉技术的农业机器自动导航系统中的作物边缘检测方法研究, 国家自然科学基金委中韩基础科学联委会（NSFC/KOSEF）合作研究项目, 2004-2006
2)、在国内外公开发行刊物上发表的学术论文；
在国内外学术刊物上发表论文二百八十余篇，被SCI、EI和ISTP收录106篇(共计169篇次，仅统计了含EI Controlled Terms的EI Compendex收录论文)。获得授权国家发明专利8项、授权国家实用新型专利17项和授权软件登记4项，还有13项国家发明专利正在等待批准。下面仅列出5篇代表作：
(1)?????? Yibin Ying, Jing Hansong, Tao Yang, Nanqian Zhang. 2003. Detecting Stem and Shape of Pear with ANN and Fourier Transformation. Transactions of the ASAE, Vol.46(1): 157-162 （Top期刊，SCI和EI收录）
(2)?????? Yibin Ying, Yande Liu, Jianpin Wang, Xiaping Fu, Yanbin Li. 2005. Fourier Transform Near-Infrared Determination of Total Soluble Solids and Available Acid in Intact Peaches. Trans. of the ASAE, VOL 48(1): 229-234 (Top期刊，SCI、EI收录)
(3)?????? Yande Liu, Yibin Ying, Huanyu Jiang. 2006. Rapid determination of maturity in apple using outlier detection and calibration model optimization. Trans. of the ASABE. Vol. 49(1): 91?95 (Top期刊，SCI、EI收录)
(4)?????? Yande Liu, Yibin Ying. 2005. An optical system for measurement of internal pear quality using near-infrared spectroscopy. Optical Engineering, VOL 47(7) 076403:1-5 (SCI、EI收录)
(5)?????? Yibin Ying, Yande Liu, Yang Tao. 2005. Non-destructive Quantification of Soluble Solids Content and Available Acidity of Apples using FT-NIR Spectroscopy. Applied Optics. Vol. 44(25): 5224-5229 (Top期刊，SCI、EI收录)
3)、获得的学术研究表彰/奖励
(1)?????? 首批新世纪百千万人才工程国家级人选, 2004年
(2)?????? 教育部“新世纪优秀人才支持计划”, 2004年
(3)?????? 中国农业工程学会首届科技发展贡献奖, 2005年
(4)?????? 北京市科技进步二等奖, 第二完成人,1999年
(5)?????? 浙江省科技进步三等奖, 第一完成人, 1998年
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