| 3-1 课程发展的主要历史沿革 |
山东农业大学生物化学课程发展大事记
1． 1985年《植物生物化学》第一版面世，张国珍主编，
????1985年《生物化学实验指导》第一版问世，陕西科学技术出版社，张国珍参编
????1990年《食品生物化学》第一版问世，中国农业出版社，张国珍主编
????1994年《生物化学实验指导》面世，陕西科学出版社，王宪泽参编
????1994年，《生物化学学习题集》陕西科学出版社，王宪泽参编
????1997年，《基础生物化学》第一版问世，世界图书出版公司出版，王宪泽副主编
????1997年《生物化学解析》中国农业科技出版社，孙存孝主编
????2000年，《生物化学实验指导 》江西科学出版社，主编陈鑫磊，参编盖英萍
????2000年，面向21世纪课程教材，《基础生物化学》，高等教育出版社，王宪泽副主编，王晓云参编
????2001年《植物生理生化》全国高等农林专科统编教材。中国农业出版社，王哓云参
????2002年，高等农林院校十五规划教材，《生物化学实验技术原理和方法》面世，中国农业出版社，王宪泽主编，王晓云、李菡、李新征、杨景芝、盖英萍、韩红岩等参编。
2．1982年为农学各类专业开设生物化学课程。
3．1996年被山东农业大学批准为重点建设课程。
4．1998年被山东农业大学评为优秀课程。
5．1999年被列为山东省教学改革试点课程。
6．2003年被山东农业大学授予首批精品课程。
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| 3-2 教学内容（含课程内容体系结构；教学内容组织方式与目的；实践性教学设计思想与效果） |
生物化学是山东农业大学理科各专业的一门十分重要的必修专业基础课。课程体系涵盖了动物、植物和微生物生物化学。课程包括下列主要模块：1. 生命大分子；2. 生物代谢能量的产生和贮藏；3. 大分子前体的生物合成；4. 遗传信息的存储、传送和表达。该课程不仅传授生物化学知识，而且通过教学过程进行生化思维和生化方法的传授，使理科大学生在学习生物化学知识的基础上培养创新能力，提高科学素质，在人才培养中起着十分重要和独特的作用。
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| 3-3 教学条件（含教材使用与建设；促进学生主动学习的扩充性资料使用情况；配套实验教材的教学 效果；实践性教学环境；网络教学环境） |
教材建设情况
编写了一套有特色的"主、辅"两位一体的立体化系列精品教材：
1.主教材： 郭蔼光 王宪泽主编《基础生物化学》（第二版）（配多媒体课件） 面向21世纪课程教材 高等教育出版社出版 王宪泽主编《生物化学实验技术原理和方法》（文字教材）（配多媒体课件） 中国农业出版社出版（高等农林院校十五规划教材）
2.辅教材：《普通生物化学》（第三版）高等教育出版社 1998年出版 《生物化学简明教程》 高等教育出版社 1997 《生物化学》（第三版）高等教育出版社 2002年出版 《生物化学教学与测试练习多媒体》 山东农业大学音像出版社 2002年出版《生物化学解析》中国农业科技出版社
1997年出版 《全美经典学习指导系列－3000生物化学习题精解》 科学出版社.2002年
实践教学改革情况
1.生物化学演示实验室每周定时开放二天，使正在学习生物化学的学生自己动手操作，并由专职教师分阶段表演相关演示实验；
2.开设《生物化学演示与生物化学创新》的配套选修课，让学生自主进行各种实验；
实验室建设情况
生物化学实验室近年来得到了长足的发展。利用山东省教改课程和学校学科建设经费购置许多新的生物化学仪器，配以专人开发、专人管理；专用场地、专门时间对学生开放。
多媒体教学情况
生物化学教学与测试练习多媒体(李新征 王晓云主编，山东农业大学音像出版社2002年出版 )已在网上正常运行，包括生物化学教学内容、复习指南、原理应用、生物化学习题、生物化学进展等，同时配以辅助生物化学的相关学习软件、录像和电子教案等资料。可为我校农、理科学生提供网络环境下自主学习等。
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| 3-4 教学方法与教学手段（含多种教学方法灵活使用的形式与目的；现代教育技术应用与教学改革） |
教学方法：
1.课堂精讲与课后自学相结合。精讲是指讲重点、讲难点、讲方法论、讲知识结构，自学是指：规定1/4的教材内容由学生自学；
2.理论与实验结合，以实验加问题为切入点建立探索为本的教学新模式（注：山东省教改试点课程-生物化学）；
3.采取多种方式进行双语教学，包括开设双语教学课；选用双语教材；配合使用英文教学录像资料等。
4.改革考试方法，结合小论文、课外作业等多方面考核，决定学生的学习成绩。
教学手段：
1.充实完善实体生物化学教学：随堂教学演示，单元集中教学演示，开放演示。
2.大力开发多媒体课件与普及多媒体教学：目前每位授课教师配备一台计算机、一套好教案和VCD光盘，在此基础上许多老师自行研制了形式丰富多彩的电子教案、专题录像并供每一位任课老师选择使用。
3.加强实践性教学环节，以实验创新为切入点，启发学生进行探究型学习。
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| 3-5 教学效果（含校内同事举证评价、校外专家评价及有关声誉的说明；近三年学生的评价结果；课堂教学录像资料评价） |
从事生物化学教学的老师大多具有多年教学经验。由于开课前需经过听课、试讲、参加授课竞赛等形式，教学效果优良。王晓云、韩宏岩老师获山东农业大学教学质量奖。
1.校内同事评价：
植物生理学博导邹崎教授："生物化学课程水平先进，非常有用，本科生学习该课程，在他们后来的学习、研究和工作中，在掌握生物化学原理、方法和开拓思路等方面作用很大"
2.校外专家评价：
《基础生物化学》主审文树基教授："基础生物化学内容体系先进，涵盖面广，对山东农业大学的教学和建设起到了很好的推动作用"。
省生物化学教改项目结题评审专家组认为：
山东农业大学 物化学课程体系完整，特色鲜明，内容先进。
3.近3年学生的评价
学生们一致认为：生物化学课程教师水平高，教书育人好，教学质量优秀，使他们受益匪浅。特别是课外生物化学科技活动（如小论文等）使他们提高了能力，提高了素质。
4.对课堂教学录像资料的评价
全国许多农林院校都引进了《生物化学教学与测试练习多媒体》，反映很好。
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