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资源名称 (高职)葡萄酒酿造与检验
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品科学技术基础学科
资源分类 食品
资源大小 0K
授权方式 普通会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:2 总下载:18
资源评价 ★★★
资源简介 swf格式。新疆轻工职业技术学院葡萄酒酿造与检验的教学课件,共20章内容,章节齐全,图文并茂,制作精美,主要讲解生产准备、葡萄汁的制备、酿造、储酒、蒸馏、包装、葡萄酒的感官检验等,欢迎高校教师参考使用。 violet_jk 会员上传。
   
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