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资源名称 乳品工艺-消毒奶
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 3225K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载:11 总下载:380
资源评价 ★★★
资源简介 ppt格式,内容包括:发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、 搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。yxydizzle会员上传。
   
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