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资源名称 乳品工艺学
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 793K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载:6 总下载:386
资源评价 ★★★
资源简介 word与ppt格式,内容全面完整。haccp的发展历史、HACCP系统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生产规范、乳品厂生产规范、乳的性质等内容供各位老师参考。
   
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