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资源名称 餐饮管理
所属学科 经济/管理/法律类
适用课程 旅游管理
资源分类 管理
资源大小 3132K
授权方式 VIP会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载：15 总下载：141
资源评价 ★★★★
资源简介 PPT格式。餐饮管理的完整课件，内有电子教案，教学大纲及案例分析三大部分，使用的是高等教育出版社教材，电子教案共12章内容，章节齐全，主要讲解餐饮管理基本原理概述、餐饮管理经营计划、餐饮市场营销和客源组织、餐饮产品生产管理、餐饮酒水销售服务管理、餐饮产品价格管理等内容，欢迎高校教师参考使用。shulin会员上传。
   
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