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资源名称 烹饪营养与卫生
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 0K
授权方式 普通会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:8 总下载:8
资源评价 ★★★
资源简介 word格式。烹饪营养与卫生的电子图书,共2篇15章内容,主要讲述人体需要的营养素、烹饪原料的营养特点、饮食养生、烹饪卫生与安全意义等内容,适合于教学中参考,欢迎参考使用。longbaobao会员上传。
   
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