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资源名称 食品化学与分析
所属学科 基础类
适用课程 食品科学技术基础学科
资源分类 食品
资源大小 13945K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载:2 总下载:835
资源评价 ★★★★
资源简介 pdf格式。本课件课程为华中农业大学精品课程,内容详细,包括理论和实践两部分内容,分章节编写,主要介绍食品的化学以及分析等。wangyikui会员上传。
   
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