| 课程简介 | 教师队伍 |
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2(1)-1
基本
信息 |
姓??? 名 |
车振明 |
性别 |
男 |
出生年月 |
1960.09 | ||||||||||||||
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最终学历 |
大学 |
职称 |
教授 |
电话 |
13540326593 | |||||||||||||||
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学??? 位 |
学士 |
职务 |
系主任 |
传真 |
87720552 | |||||||||||||||
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所在院系 |
生物工程学院 |
E-mail |
czm@mail.xhu.edu.cn | |||||||||||||||||
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通信地址（邮编） |
成都市金牛区金州路999号西华大学生物工程学院（610039） | |||||||||||||||||||
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研究方向 |
微生物学 | |||||||||||||||||||
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2(1)-2
教学
情况 |
1. 近五年来讲授的主要课程:
2.承担的实践性教学
① 承担实验课程两门：生物化学实验（本科，共20学时，每学年一次，平均每学年110人）和微生物学实验（本科，共24学时，每学年一次，平均每学年80人）。
② 承担本科生的毕业论文和毕业设计：共40人，年限从2002开始，平均每年6-9人。
3.主持的教学研究课题
①2001－2004，以生物工程为核心相关专业学科群课程体系结构的探索和实践，省教育厅项目，第三主研人；
②培养创新型食品科学人才的探索与实践，西华大学教研项目，第二主研人。
4.作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文
①发挥多媒体教育技术的优势，提高工科基础生物化学的课堂教学效率，高等教育研究，2006年第一期；
②工科专业生物化学实验教学改革的探索与实践，中国教育教学杂志，2006年第一期；
③在生物化学教学中培养工科学生创造性思维能力的探索与实践，中国教育教学杂志，2006年第三期；
5.获得的教学表彰/奖励
①教学成果一等奖，西华大学，本人署名次序为第一，2004.12；校优秀教师， 2004.09。 | |||||||||||||||||||
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2(1)-3学术
研究 |
1.近五年来承担的学术研究课题
??? ①蛹虫草人工培育技术及其功能成分的分离、纯化与应用，西华大学人才引进项目，2002.10－2005.10，主持；
②提高浓缩胡萝卜汁中β-胡萝卜素含量关键技术的研究，省教育厅重点项目，2003.05～2006.04，主持；
③农产品精深加工技术研究与开发，省厅攻关项目，2004.09～2007.08，第二主研人员.
2.在国内外公开发行刊物上发表的学术论文；获得的学术研究表彰/奖励
①蛹虫草子实体多糖分离工艺研究，食品研究与开发（核心期刊），2004.05，第一作者；
② “三菌”复合保健口服液的功效研究，食品科技（核心期刊），2003.01，独立完成；
③酶法提高胡萝卜汁中β－胡萝卜素含量的研究，食品与发酵工业（核心期刊），2005.04，第一作者。
连续四年获得学校到位科研经费奖、论文奖。 | |||||||||||||||||||
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2(1)-1
基本
信息 |
姓??? 名 |
李明元 |
性别 |
男 |
出生年月 |
1965.06 | ||||
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最终学历 |
研究生 |
职称 |
副教授 |
电话 |
13183897765 | |||||
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学??? 位 |
硕? 士 |
职务 |
系主任 |
传真 |
87720552 | |||||
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所在院系 |
生物工程学院 |
E-mail |
Limingyuan611@sina.com | |||||||
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通信地址（邮编） |
成都市金牛区土桥金周路999西华大学生物工程学院 610039 | |||||||||
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研究方向 |
动物营养与食品工程 | |||||||||
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2(1)-2
教学
情况 |
1.近五年来讲授的主要课程
①生物化学，本科（生物工程、制药工程）专业基础必修课，每周平均5学时（总80学时），每学年一次，平均每学年110人；
② 仪器分析,研究生和本科生（生物工程、制药工程、食品科学与工程专业）专业基础必修课，每周平均4学时（总48学时），每学年一次，平均每学年约200人；
③波谱解析,本科，(制药工程)专业课，每周平均4学时（总32学时），每学年一次，平均每学年80人；
④生物工程概论，专业基础选修课，每周平均4学时（总32学时），每学年一次，平均每学年60人。
2.承担的实践性教学
① 承担生物化学实验（本科，共24学时，每学年一次，平均每学年110人）和仪器分析实验（本科，共20学时，每学年一次，平均每学年200人）。
② 承担本科生的毕业论文和毕业设计：共32人，年限从2004开始，平均每年10-12人。
3.主持的教学研究课题
①2005 生物化学实验教学探讨与教材编写?? 西华大学教研项目,主持人 | |||||||||
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2(1)-3学术
研究 |
1.近五年来承担的学术研究课题
①新型肉质改良剂的研究，重庆市养猪科学研究院合作，国家十五攻关项目，2004－2005主研；
②猪肉肉质性状形成规律及调控，重庆市养猪科学研究院合作，国家973子项目，在研，主研。
2.在国内外公开发行刊物上发表的学术论文；获得的学术研究表彰/奖励
学术论文：
① 微波溶样技术在茶叶微量元素测定上的应用研究，重庆工业管理学院学报，1999.4，第一作者；
② 中药的传统分类与无机元素关系的研究，四川农业大学学报，1998.2，第三作者；
③ 茶叶中有机氯农药残留量分析，四川畜牧兽医学院学报，2000.3，第一作者；
④ ADF NDF CF评估植物性饲料的营养价值，中国畜牧兽医，2002.2，第一作者；
⑤ 中药毒性与元素含量的比较，微量元素与健康研究，2001.4，第二作者。
获奖情况：
1999年度四川省政府科技进步三等奖? 排名第六。 | |||||||||
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2(1)-1
基本
信息 |
姓??? 名 |
李玉锋 |
性别 |
男 |
出生年月 |
1965.11 | ||||
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最终学历 |
研究生 |
职称 |
副教授 |
电话 |
13708311100 | |||||
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学??? 位 |
博士 |
职务 |
系主任 |
传真 |
87720552 | |||||
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所在院系 |
生物工程学院 |
E-mail |
Yf_li10@yahoo.com.cn | |||||||
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通信地址（邮编） |
成都市金牛区土桥金周路999西华大学生物工程学院 610039 | |||||||||
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研究方向 |
分子生物学 | |||||||||
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2(1)-2
教学
情况 |
1.近五年来讲授的主要课程
①生物化学，本科（制药工程、食品科学与工程）专业基础必修课，每周平均5学时（总80学时），每学年一次，平均每学年80人；
② 微生物遗传学，本科（生物工程）专业基础选修课，每周平均4学时（总40学时），每学年一次，平均每学年约100人；
③生物技术基础，本科（制药工程、生物工程）专业基础必修课，每周平均4学时（总40时），每学年一次，平均每学年约160人；
④生化工程，本科（生物工程）专业基础必修课，每周平均4学时（总40时），2学年，学生总人数230人；
⑤现代生化分离实验技术，研究生学位课，每周平均6学时（总60学时），每学年一次，平均每学年20人。
2.承担的实践性教学
① 承担实验课程两门：
生物化学实验（本科，共24学时，每学年一次，平均每学年80人）；
制药工艺综合实习（本科，共48学时，每学年一次，平均每学年90人）。
② 承担本科生的毕业论文和毕业设计：共30人，年限从2004开始，平均每年6-9人。
3.主持的教学研究课题
①2004，微生物学双语课件的制作与试用，西华大学教研项目，第三主研人；
②2005，制药工程本科专业核心课程体系的建设，西华大学教研项目，主持人。
4.获得的教学表彰/奖励
①教学成果一等奖，西华大学，本人署名次序为第三，2004.12；②院优秀教师， 2005.01。 | |||||||||
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2(1)-3学术
研究 |
1.近五年来承担的学术研究课题
①食品中常见致病菌的基因芯片研究，省科技厅应用基础项目，2004.－2007，主持人；
②食品中常见致病菌PCR检测方法的研究，省科技厅应用基础项目，2004.－2007，主持人。
2.在国内外公开发行刊物上发表的学术论文；获得的学术研究表彰/奖励
①农蜜贝母组织培养过程中生物碱含量的测定[J],中草药, 2002,33(5)：458-459；
② Identification of Fritillaria cirrhosa by the PCR with specific primers. Planta Medica[J]（SCI收录）2003,69:186-188；；
③ Cloning of GF14 Protein from Fritillaria cirrhosa. High Technology Letters[J], （EI收录）2003, 8（3）：32-35；；
④贝母的微量元素含量测定和分析，广东微量元素科学[J]，2005，12(10):67-59；
⑤化学计量法应用于贝母化学特征指纹图谱的研究。中药材[J]，2006，3（29）：216-218. | |||||||||
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2(1)-1
基本
信息 |
姓??? 名 |
马 嫄 |
性别 |
女 |
出生年月 |
1978.06 | |
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最终学历 |
研究生 |
职称 |
讲师 |
电话 |
13547826983 | ||
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学??? 位 |
硕 士 |
职务 |
? |
传真 |
87720552 | ||
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所在院系 |
生物工程学院 |
E-mail |
myyuanma@126.com | ||||
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通信地址（邮编） |
成都市金牛区土桥金周路999西华大学生物工程学院 610039 | ||||||
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研究方向 |
生物技术 | ||||||
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2(1)-2
教学
情况 |
1.近五年来讲授的主要课程
①食品生物化学，本科（食品科学与工程专业）专业必修课，每周平均5学时（总80学时），每学年一次，平均每学年80人；
②食品工艺学，本科（食品科学与工程专业）专业必修课，每周平均5学时（总50学时），每学年一次，平均每学年约80人；
④软饮料工艺学，本科（食品科学与工程专业）专业选修课，每周平均4学时（总30学时），每学年一次，平均每学年80人。
2.承担的实践性教学
①承担食品工艺综合实习：本科（食品科学与工程专业），学时3周，每学年一次，平均每学年120人。
②承担食品科学与工程生产实习：本科（食品科学与工程专业），学时4周，每学年一次，平均每学年60人。
③承担本科生的毕业论文和毕业设计：共30人，年限从2004开始，平均每年6-9人。
3.主持的教学研究课题：无
4.作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文：无???
5.获得的教学表彰/奖励
2005年6月，荣获西华大学校“优秀青年教师”称号。 | ||||||
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2(1)-3学术
研究 |
1.近五年来承担的学术研究课题???
①微孔淀粉理化性质及其应用性能的研究，西华大学人才引进项目，2003.10～2005.10，主持；
②西藏芒康食用菌加工项目的可行性研究与初步设计，地方政府委托，2003.09～2003.12，主研人员；
③猪肉质性状形成规律及其营养调控—典型品种猪肌肉纤维生长发育及其对外源因子响应的体外实验研究，国家973项目子课题，2005.04，主研人员；
④绿科果蔬饮料的品质保障，企业委托项目，2005.05～2006.05，主研人员。
2.在国内外公开发行刊物上发表的学术论文；获得的学术研究表彰/奖励
①复合酶处理制备微孔淀粉的研究，《粮油加工》（全国中文核心期刊）.2004.05，第一作者；
②酶复合处理制备多孔淀粉的研究.《食品科技》（全国中文核心期刊）.2004.07，第一作者；
③制备微孔淀粉的酶源比较研究.《四川工业学院学报》.2004.12，第一作者；
④蕨根淀粉应用性能的研究.《粮食与食品工业》（全国中文核心期刊）.2006.02，第一作者。 | ||||||
| 姓名： | 陈祥贵 | 职称： | 教授 |
| 职务： | 副院长 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 教师介绍： |
1、课程负责人情况
课程类别：公共课、基础课、专业基础课、专业课
课程负责人：主持本门课程的主讲教师
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