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课程简介 教师队伍  

■ 课程简介
课程名称: 包装技术基础(双语授课) 一级学科:  08 工学
二级学科: 0814 轻工纺织食品类 教学层次:  本科
负责教师: 陈满儒 学校名称:  陕西科技大学
院系名称:   申报状态:  已获奖
申报级别: 国家级 申报文件下载:  无下载文件
获奖名称: 获奖年度:  2006
主页地址: http://jpkj05.sust.edu.cn/包装工程/package/index.htm 是否交换: 
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课程介绍:

本课程是包装工程专业的专业基础课及必修课。通过学习和掌握包装的概念和常用包装技术与方法,为学习后继的专业课打下基础;也使学生逐步认识包装工程是一门综合性非常强的交叉性学科,是一门新兴的科学技术。
4-2-2知识模块顺序及对应的学时
教学内容包括五大部分:
单元一:透视包装(8学时)(包装发展史、包装功能);
单元二:包装材料和容器(20学时)(纸与纸板、瓦楞纸箱、金属容器、玻璃容器、塑料包装、软包装复合簿膜);
单元三:包装印刷与装潢(5学时)(色彩、包装平面设计、包装印刷);
单元四:包装动力学与运输包装(18学时)(冲击、振动和压力、机械冲击理论、产品脆值试验方法、缓冲包装设计七步法、运输包装、计算辅助包装设计系统);
单元五:包装机械(9学时)(概述、包装生产线、充填灌装系统);
复习和考核(4学时)。
4-2-3课程的重点、难点及解决办法
本课程是一门采用中、英文双语授课的专业基础课。通过基于专业知识的英语教学,一方面巩固并提高学生的英语整体水平,另一方面为学生用英语进行阅读原版专业资料及其用英语的专业交流打基础。所以,为了提高教学效果,要求学生以提高快速阅读理解能力为重点,增强专业词汇记忆;注意科技英语的表达特点和翻译技巧;养成从国外的英文专业网站汲取信息的习惯;把课堂学习与课外的大量专业阅读和练习作业相结合;把通过英语四六级的目标与本课程的学习有机结合。
4-2-4实践教学的设计思想与效果(不含实践教学内容的课程不填)
按2-3人分小组;随着课程的进行,小组逐步确定感兴趣的本专业领域内的题目;小组成员分工、讨论、上网查资料,确定本研究的要点并在课堂上报告,听取其他同学的建议;确定论文撰写提纲;撰写论文初稿并交给教师批改;交论文完成稿;用计算机软件,组织和制作宣讲论文幻灯片并练习如何在限定的时间内讲好和回答问题;以小组为单位正式进行论文宣读,学生代表与教师一起参与打分评估。这种贯穿于该门课教学时段(约14周)的小组研究活动使学生受到了科研工作的基本训练,同时提高了英语交流、演讲、组织和团队协作能力。
4-3教学条件(含教材使用与建设;促进学生主动学习的扩充性资料使用情况;配套实验教材的教学效果;实践性教学环境;网络教学环境)
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??? 到目前为止,全国有 40多所大学设有包装工程专业(其中陕西省有4所),但无该门课程的双语统编或规划类教材供本科生教学使用。本校现在教学使用的教材是本课程主讲教师根据最新的美国原版教材编写的‘包装工程概论(双语)’(化学工业出版社正式出版,2005年1月)。以前使用的是校内教材‘包装工程英语'。
??? 学校图书馆、学院和教研室资料室也有一些相应的原版教材和中文专业教材可供学生借阅。现用的多媒体课件中加入了作者在美国研修时收集的专业材料。
? ?结合中国的试验标准,参照 ASTM ( 美国材料与试验协会)标准,编写与教材配套的实验指导书。
????包装工程是我校省部级重点学科之一。包装动力学实验室可进行冲击、振动、压力、跌落等运输包装试验;包装机械实验室可进行设备的操作实验;依托于我校轻工类特色优势专业,可完成本课程涉及到的所有包装试验:材料实验室可进行纸与纸板、玻璃、金属、塑料、复合材料等包装材料的性能试验;工业设计实验室可做产品及包装造型的快速成型试验;印刷实验室可做印刷适性与装潢试验;食品工艺实验室可进行食品包装及其货架寿命分析试验。
????我校的校园网是2000年建成的,采用1000兆光纤与Internet和中国教育科研计算机网(Cernet)相连。内部采用光纤和高速交换机作为传送媒体,将所有教师用机和学生用机连接起来,形成一个完整的网络环境。学校的宽带网,已逐步接入学生宿舍,学生很方便进入该课程的网络教学资源,从而,实现基于网络的互动式教学。各学院、系部都有自己的网页。电子教材和动态电子教材、多媒体课件、CAI辅助学习课件、课程扩充资料等都可以在校园网上随时调用,为学生巩固和提高课堂理论知识、增强创造性思维能力,扩大知识领域都起到了积极的促进作用和推动作用,为学生的进一步学习打下了坚实的理论和应用基础。
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4-4教学方法与教学手段(含多种教学方法灵活使用的形式与目的;教育技术应用与教学改革)
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1.双语教学( Bilingual )
????使用基于原版教材的双语教材,授课尽可能使用英语,难于理解的专业术语可用中文补充解释。这样,为提高学生用英语吸收原文资料知识以及英语的专业交流打下了基础。
2.互动式教学( Mutual )
????每章开始前先提出问题,让学生用英语回答;学生在快读练习后,就不懂的术语和内容列出,供教师讲解或学生发表意见;每节课进行专业词汇或主要知识点的小测验。这样,激发学生听课的积极性;有助于专业词汇的记忆和积极思考。
3.多媒体教学( Multi-media )
????在课堂教学中,把使用自己制作的多媒体课件与传统的教学方法结合一起,通过动画、电脑发声、拨放国外包装技术录像和 DVD 等,提高授课效率,激发学生学习的兴趣。
4.实践教学( Study on the spot )
????少讲多练,课堂讲授与实验室教学紧密结合。增强学生学习知识的灵活掌握和教学效果.实验或实践情况随堂面向同学阐述。
5.研究与口头表达能力训练(Oral presentation )
????按2-3人分小组;随着课程的进行,小组逐步确定感兴趣的本专业领域内的题目;小组成员分工、讨论、上网查资料,确定本研究的要点并在课堂上报告,听取其他同学的建议;确定论文撰写提纲;撰写论文初稿并交给教师批改;交论文完成稿;用有关计算机软件,组织和制作宣讲论文幻灯片并练习如何在限定的时间内讲好和回答问题;以小组为单位正式进行论文宣读,学生代表与教师一起参与打分评估。这种贯穿于该门课教学时段(约14 周)的小组研究活动使学生受到了科研工作的基本训练,同时提高了英语交流、演讲、组织和团队协作能力。

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