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课程简介 教师队伍  

■ 课程简介
课程名称： 旅游企业公共关系 一级学科：  01 哲学
二级学科： 0101 哲学类 教学层次：  高职高专
负责教师： 王军 学校名称：  武汉职业技术学院
院系名称：   申报状态：  已获奖
申报级别： 国家级 申报文件下载：  无下载文件
获奖名称： 获奖年度：  2006
主页地址： http://www.jpkc.cn/kejian4/2006/index.html 是否交换：  否
浏览次数： 9520 网上评论：  没有相关评论
课程介绍：

4-2理论课和理论（含实践）课教学内容
4-2-1结合本校的办学定位、人才培养目标和生源情况，说明本课程在专业培养目标中的定位与课程目标
?? 《旅游企业公共关系》是旅游类专业专业基础课之一，是国家教育部和国家旅游局指定专业必修课，是一门既具有一定理论性，又具有比较强的实践性的专门学科。由于我校是一所高等职业院校，我们的培养目标是为旅游企业一线培养高技能的应用型人才，所以在《旅游企业公共关系》三大模块里我们除了重视学生对理论知识的吸取之外，也十分重视实务和技能的提高。因此本课程的目标是：通过本课程的学习，使学生掌握公共关系的基本概念与基本原理，掌握公共关系应用的原则和方法；了解公共关系实务的一般操作形式和组织方法；训练他们具备公共关系的基本工作技能，为他们毕业后能在旅游企业内顺利地适应工作打下坚实的基础。在教学内容与讲授方法上，我们采取课堂讲授、案例分析、实际训练和开展活动相结合的手段进行。在讲授中，我们并不拘泥于理论的完整性，只是告诉学生公共关系的基本原理、主要原则、主要目标公众和主要工作职能，让学生知其然；我们仍然坚持“以能力为本位”的教育思想，我们更为多的是使用案例分析和课堂讨论的方法让学生明白公共关系的各种知识和使用情况；我们还经常开展公共关系专题训练，让学生具备最为基本的公共关系实际操作技能；我们还不定期的开展公共关系专题模拟活动，锻炼学生的组织能力和协作与协调能力；我们力求做到通过《旅游企业公共关系》课程的学习，养成学生现代旅游人的素质，掌握公共关系理论知识和实际运用能力，为学生今后从事酒店、旅行社、景区景点的一线工作打下坚实的基础。
4-2-2知识模块顺序及对应的学时
序号
章? 节
内? 容
课? 时
1
第1章
公共关系概述
5
2
第2章
旅游企业公共关系主体
5
3
第3章
旅游企业的目标公众
6
4
第4章
旅游企业公共关系职能??
4
5
第5章
旅游企业公共关系的工作方式
5
6
第6章
旅游企业公共关系与市场营销
4
7
第7章
旅游企业CIS形象设计与文化营销?
3
8
第8章
旅游企业公共关系专题策划
4
9
第9章
旅游企业公共关系教育
2
10
第10章
旅游企业公共关系日常工作技能
8
11
第11章
旅游企业公共关系操作技巧
8
4-2-3课程的重点、难点及解决办法
课程的重点：
本课程的任务是让学生掌握基本的公共关系理论与实务知识，养成公共关系意识，并具备一定的公共关系技能以适应旅游行业的需要。因此，《旅游企业公共关系》的理论篇、实务篇、技能篇应该让学生有一个全面地认识与了解，这些内容应该是本课程的重点。
课程的难点：
我们的目的是让学生再就业后能顺利地适应旅游企业工作的需要，因此重视学生公共关系能力的开发与培养是我们重点，也是我们的难点。由于《旅游企业公共关系》课时量有限，如何在较少的时间内培养学生较强的应用技能一直是我们探索的目标。
教学解决方法：
??? 理论篇的教学我们采取讲授案例分析的方法进行；实务篇的教学我们则多使用专题公共关系模拟的方法进行，这样可以一举多得，让学生在既掌握甲专题的组织与协调的基础上也知晓了乙专题地开展过程，取得了举一反三的作用；技能篇的教学我们则多采用实际训练的方法来解决。我们的教学与考试紧密结合，教学方法上如果我们采取的是模拟或者是实际训练，那么考试多采取口试和实际策划的演练，笔试和课堂教授只占我们整个教学过程的三分之一。
4-2-4实践教学的设计思想与效果（不含实践教学内容的课程不填）
??? 实践课教学我们分为实务教学篇章和技能教学篇章，下面我们分别陈述：
??? 实务教学中我们重点开展三项大的模拟公共关系专题活动：第一；记者招待会与新闻发布会；第二，旅游企业形象设计方案比赛与评估；第三，内部目标公众和外部目标公众心理分析报告评估。这样三个大的公共关系专题活动的开展，可以锻炼学生公共关系组织能力、协调能力、口头表达能力、策划能力和、心理分析能力和市场分析能力。不仅学生很感兴趣，效果也非常好。
??? 技能模块教学中我们重点开展公共关系能力十大专题训练：
一、迈出公关第一步------自我推销训练
二、锻炼口才—专题演讲训练
三、周末沙龙—交际能力训练
四、塑造个人形象—设计能力训练
五、公共关系素质展示—观察能力训练
六、专题公共关系策划—培养策划能力训练
七、公共关系简报—攻心能力训练
八、正方反方辩论会—培养应变能力训练
九、斗智斗勇—谈判能力训练
十、组织形象设计—综合能力训练
?
4-3教学条件（含教材使用与建设；促进学生主动学习的扩充性资料使用情况；配套实验教材的教学效果；实践性教学环境；网络教学环境）
???
??? 本课程的教材建设成果显著。课程负责人谢苏老师于1992年就出版第一本公共关系教材《旅游公共关系》，之后的1994年又出版了我国第一本统编教材《饭店公共关系》；《饭店公共关系》再版十几次，得到了社会的广泛认同和好评；1999年，当旅游高等职业教育蓬勃发展之时，在国家旅游局和教育部的支持之下，谢苏老师又出版了当时我国最早的一本、按照高等旅游职业教育目标、适合高等旅游职业教育院校学生使用的教材《旅游企业公共关系》；之后，谢苏老师又应邀编著了《旅游公共关系》、《导游公共关系》等相关教材。《旅游企业公共关系》被各旅游院校广泛使用，1999年至今，修订两次，再版8次，不仅得到旅游教育界、旅游企业界的认同，也得到国家教育部的肯定，被指定为重点推荐教材。
??? 在多年的教学实践中，为了让学生掌握公共关系的理论知识与实际操作技能，能够充分的发挥其高等旅游职业教育的特色，我们结合教学还编写了课程教学大纲和相关讲义以及实践教学指导书，作为学生主动学习的扩充资料。例如：谢苏老师2002年编写的规划教材《旅游管理专业综合实习》；杨朝晖老师编写的《酒店实习指导书》；王林教授编写的《旅游景区景点实习指导书》；刘名俭教授编写的《黄山-千岛湖-杭州旅游资源实习指导书》等等。这些相关讲义和实习指导书，在我们教学过程中相继给学生使用，为提高学生的公共关系应用能力立下了汗马功劳。尤其值得一提的事，谢苏老师根据多年的教学经验，概括了公共关系能力的十大训练法，从自我推销开始到综合能力展示结束，从自我推销、演讲、交际、写作、观察、策划、心理、应变、谈判、等十个方面培养学生基本公共关系工作能力，对学生帮助很大。谢苏老师2000年至2005年撰写的《旅游公共关系特色的形成与发展》、《浅议旅游饭店的公关营销》、《略谈公共关系课程学生学习动机的培养》和《公共关系教学中学生心理现象分析〉被公共关系核心刊物《公关世界》刊登，为我们的公共关系教学探索打下了基础。
???????? 在实践教学方面，学校已经为我们建造了设施设备齐全的旅游教学大楼。大楼内有酒店专业模拟前台、模拟酒吧、模拟客房、模拟西餐厅、模拟中餐厅；旅游管理专业的耗资百万元的导游模拟室；航空乘务专业的形体房、模拟客舱；会展专业的模拟会展中心、酒店博物馆和景区景点与航空博物馆。在这里各个专业学生都可以运用相关的实践教学设备实现公共关系能力的培养。另外，我们与国内外四十多家酒店（包括美国、英国、阿联酋迪拜、日本）、几十个旅行社、旅游景区景点、主题公园、国内各大航空公司有长期的合作关系，他们都是我们实践教学基地，也是我们学生培养公共关系工作能力最好的场所。据不完全统计：1999年至2005年，我们的毕业生工作在酒店、旅行社、航空公司的占毕业生总数的86%，其中从事公共关系实际工作的人员约286人，占毕业生总数的38%。由于学生素质高，公共关系意识强，得到了旅游企业的高度赞扬。
???????? 在网络教学方面，我们早已经实现校园局域网，实现了无纸办公和E化管理，实现了现代信息技术的网络化、多媒体化的教学；同时安装了许多公共关系的教学软件，让学生随时随地的可以通过网络观看相关的公共关系教学录像、教学资料、教学短篇，提升了《旅游企业公共关系》课程的应用性、实践性，同时也为教学、科研、实践一体化创造了条件。
?
4-4教学方法与教学手段（含多种教学方法灵活使用的形式与目的；教育技术应用与教学改革）
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??? 《旅游企业公共关系》是一门理论与实际紧密结合的课程，为了达到教学目标，我们在常规的教学中多采用理论教授、案例分析、课堂讨论、专题模拟和实际训练相结合的方法进行教学，教学效果十分理想。下面分别进行陈述：
1、理论讲授
??? 对于《旅游企业公共关系》的上篇，旅游企业公共关系原理篇的公共关系概述、旅游企业公共关系主体、旅游企业的目标公众、旅游企业公共关系职能等章节主要使用课堂理论讲授为主，其中鼓励教师使用大量案例进行教学，并强调在课堂教学中应该积极调动学生学习的积极性，使用脑力激荡法，开展课堂讨论。
2、案例分析
??? 在教学中鼓励教师运用大量案例进行分析，通过案例教学使学生真正理解公共关系的原理，知道公共关系在旅游企业中的作用，明确公共关系是一门必须学习和必须学好的专业基础课，激发学生的学习积极性。
3、课堂讨论
??? 课堂讨论也是本课程常用的一种教学方法，为了使学生更为主动的学习，更为积极的思考问题，课堂讨论的确是一种极好的学习方法。教师在教学中常常针对一些重点与难点问题，提出思考题，组织学生开展讨论，每次的课堂讨论，只要准备充分，效果往往出奇意外的好，学生对所思考的问题都有了深入地思考，很好的达到了教学目标。
4、专题模拟
??? 专题模拟的教学方法主要用在《旅游企业公共关系》的中篇，即旅游企业公共关系实务篇。其中包括旅游企业公共关系的工作方法、旅游企业公共关系与市场营销、旅游企业CIS形象设计与文化营销、旅游企业公共关系专题策划等内容。这些内容都是公共关系一般的工作手段与方法，如果只采用理论讲授会枯燥无味，学生也缺乏互动，不能真正实现学生对旅游公共关系工作方法的掌握。所以在实务篇的教学中，我们往往采取专题模拟的教学方法，如组织策划一个新闻发布会、记者招待会；组织一个旅游企业形象设计方案比赛与评估；组织一个内部目标公众和外部目标公众心理分析报告评估等专题公关活动，由学生自己设计场景，自己参与其中，自己进行效果评选，效果很好。学生通过专题模拟，不仅掌握了旅游企业公共关系的一般工作方法，而且还很有创意。另外，通过专题模拟教学方法，我们不仅达到了教学目的，而且还节约了教学时间。
5、实际训练
??? 实际训练的教学方法主要是用在《旅游企业公共关系》的下篇，即旅游企业公共关系的能力篇。这里包括旅游企业公共关系的日常工作技能、旅游企业公共关系的操作技巧。这些技能技巧主要是语言表达、仪容仪表、礼节礼貌、沟通传播、形象设计等方面的内容。我们通常主要抓住语言、礼节、形象设计、谈判与沟通等几个主要方面进行训练，在我们的十大训练专题里，由于课时有限，往往只有四到五个专题被经常使用。
??? 理论与实际相结合，教学方法的丰富多彩是我们这门课程的主要特色，目前我们已经形成了完善的教学大纲和教学模式，今后我们还会出版完备的课件光盘，使本门课程走在全国同类院校的前列。
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