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课程教学方法的改革以调动学生的积极性为核心。本课程结合旅游类课程的特点，适应高职高专的要求，采取了灵活多样的教学方法，把教师讲授与指导学生自学结合起来。
主要教学方法包括：
1、课堂讲授法：教师通过口头语言，以讲述、讲解、讲读、讲演的方式，向学生描绘情况、叙述事实、解释概念、论证原理和阐明规律的教学方法，并通过适当运用多媒体等现代教学手段来加强教学的生动性和直观性。
2、案例教学法：本课程特别重视案例教学，注意采用具有代表性的案例。通过案例教学，使学生对所学的理论知识加深理解，着眼点在于学生创造能力以及实际解决问题的能力的发展，而不仅仅是获得那些固定的概念、原理和规则等。
3．情景教学法：充分利用学校所在地桂林作为旅游名城的优势及主讲教师双师型的特点，根据教学内容选择教学场景。如在旅游资源教学中，选择了位于学校附近分别为自然旅游资源和人文旅游资源的典型代表的象鼻山、愚字乐园作为教学场所；“旅游企业”部分选择在本地最好的五星级酒店－－桂林漓江大瀑布饭店进行教学。实践证明，情景式教学形式生动，学生兴趣高，教学效果好，较好地促进学生对知识的掌握和能力的培养。
?? 4、团队学习法：教师根据课程的内容选取相应的旅游业热点问题，提前印发给学生。学生以小组为单位上课前先进行预习，阅读相关材料，形成小组的集体观点。教师简单介绍情况后，由学生介绍各自小组的观点并相互讨论，教师记录学生的发言讨论过程及表现，最后由教师进行点评总结。如在“旅游可持续发展”的教学中，把学生分为三个小组，分别代表政府部门、旅游开发投资商及本地居民对某一旅游资源是否应该开发、如何开发等问题进行辩论。学生对这样的学习方式有浓厚的兴趣，小组进行分工大量收集阅读相关资料并进行分析研究，积极做好准备。这种方法使学生较全面地掌握知识和灵活地运用知识。同时在形成小组观点的过程中，学生体验了团队合作的责任分工、互助、有效沟通和相互信任。
5、实地调查法：在本课程的“旅游者”、“旅游业”等教学内容中，组织学生以12－15人为一小组，到旅游景区、旅行社、旅游饭店进行见习、调查，并以小组为单位对调查结果进行分析研究，形成小组的调查结论。目的在于加深学生对所学知识的理解，提高知识的运用能力，培养学生团队沟通、合作的能力。
6、专题讲座法：旅游事业蓬勃发展，旅游业发展中的问题层出不穷，如旅游开发与环保问题等，本课程专门开设一章即“旅游的发展”，邀请学界、业界的著名人士进行专题讲座，如我校的外聘教师、客座教授、中国科学院袁道先院士的讲座课便是其中之一。通过专题讲座，可以充实课程的教学内容，有利于学生理解、掌握前沿知识，从而更好地实现本课程的教学目标。
4-4-2 多媒体教学与网络教学
根据课程及各章节的内容特点，以提高教学效果为前提，尽可能地利用现代教育技术手段辅助教学，极大地激发了学生学习兴趣并保证了有限课时的“效益”最大化。
1、建立了纸质、声音、电子、网络等多种媒体构成的立体化教学载体。
2、课程教学大纲、教案、习题等全部在网上发布。
3、制作课程讲授的多媒体课件，并在网上发布。
4、制作为学生自学服务的多媒体课件，并在网上发布。
5、建成了网上旅游知识包、旅游图片库及著名旅游网站链接。 | 
