生物化学是山东农业大学理科各专业的一门十分重要的必修专业基础课。课程体系涵盖了动物、植物和微生物生物化学。课程包括下列主要模块：1. 生命大分子；2. 生物代谢能量的产生和贮藏；3. 大分子前体的生物合成；4. 遗传信息的存储、传送和表达。该课程不仅传授生物化学知识，而且通过教学过程进行生化思维和生化方法的传授，使理科大学生在学习生物化学知识的基础上培养创新能力，提高科学素质，在人才培养中起着十分重要和独特的作用。
