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资源名称 食品工程原理(江苏大学)
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品科学技术基础学科
资源分类 食品
资源大小 0K
授权方式 普通会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:3 总下载:11
资源评价 ★★★
资源简介 pdf格式。江苏大学食品工程原理电子教案,共9章内容,章节齐全,主要讲解绪论、流体流动及输送机械、基于动量传递的分离与分散、传热电子讲稿、侧重传热 的单元操作等内容,欢迎高校教师参考使用。violet_jk 会员上传。
   
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